Joost Arijs　《ヨースト・アリス》

ゲントにあるショコラティエ

ゲントの中心部から歩いてすぐのパティスリーJoost Arijsの紹介です。

Joost Arjisは2011年にパティスリー兼チョコレートショップとしてオープンし、共同オーナーのJoost Arijsはベルギー国内で修行を積み、このお店の開業前はKruishoutemにある3つ星レストランHof Van Cleveにてパティシエとして働いていました。

小さな店内ですが、入ってすぐ目の前のショーケースには華やかな色合いのプラリネ・マカロン・ケーキが並んでいます。 周りのお店と比較すると全体的に少し高めの値段設定ですが、地元の方や観光客で大賑わいで、午後にはケーキが売り切れになるほどです。ケーキを購入予定の方は早めの訪問をお勧めします。 ショーケースの奥には少しイートインのスペースもあり、お店のデザートとともにドリンクも楽しめます。 夏場はテラス席も出ており、買い物や観光の休憩にもおすすめです。

Joost Arijsは開店して間もない2013年に、レストランガイドのGault＆Millauによりベルギーで最高のパティスリーに選ばれました。 また2020年には同じくGault＆Millauよりベルギーの最高のショコラティエに選出されています。

プラリネはジュエリーのように輝く半球体のシリーズとスクエア型のシリーズに分かれています。 チョコレートは全て箱入りで、ちょっとしたお土産にも便利な2個入りから26個入りまで選べます。箱も高級感があり、プレゼントにぴったりです。 半球体のシリーズはフルーツやスパイスなどが入っていて、さっぱり大人な味わい、またスクエアのシリーズはダークチョコレート中心のため甘さ控えめで上品な味わいです。 Joost Arijsは見た目の華やかさよりも、食材と洗練された味や食感にこだわりを持ってケーキやチョコレートを作っています。 スパイスとフルーツを組み合わせたり、他ではあまり見られないチョコレートの数々に、彼の味へのこだわりが感じられます。

ゲントの中心から歩いてすぐのため、観光の際の休憩やギフトの購入にぜひ立ち寄ってみてはいかがですか。
バレンタインシーズンにはバレンタイン限定のハートのチョコレートも販売しています。

【Joost Arijs】
住所 : Vlaanderenstraat 24, 9000 Gent
電話 :+32 093 362 310
URL : https://joostarijs.be/(オランダ語)
営業時間 : 火〜土曜日 9:00-18:30
定休日: 日・月曜日・祝日 
駐車場 : なし
アクセス :電車 Gent-Dampoort駅から徒歩17分

 

掲載日：2022年10月30日