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Chocolatier BURIE 〈ブリ―〉        2014-9-30 【チョコレート】
アントワープの「ダイヤモンド」や「手」を象ったチョコレートがある
現在ベルギー・リエージュのサッカーチームで活躍中の川島選手が、かつてリールセSKのチームに所属していた頃から、ベルギーで一番美味しいチョコレートといって何度も足を運んでいたという「ブリ―・ショコラティエ」をご紹介します。

1962年にハンズ・ブリ―氏がアントワープでお店を開業して以来、現在は息子のリーヴェン氏がその職人技を受け継いでそのままの伝統の味を守り続けているアントワープのご当地ショコラティエ。メイヤー通りのショッピング街の近くにあって、各チョコレートブランド店が軒を連ねる中、目に飛び込んでくる爽やかで高貴なロイヤルブルーの看板が目印です。

他ブランドチョコが海外進出や店舗拡大し機械の導入などされる中、あくまでアントワープでの職人の手作りと質にこだわった新鮮でクラシックなチョコレートを提供しています。多くのベルギーチョコレートの中でも、アントワープでしか手に入らないチョコレートとしてたくさんの日本人客も来店していて、お土産としても人気だそう。

アントワープにちなんだ手形のアントワープハンディ-ズやダイヤモンド型のチョコレートなどが人気のほか、期間限定のチョコレートなど種類も豊富。またラッピングもブリー特有のブルーとホワイトを基調としていて爽やかでスッキリとした印象のものが多く男性客にも好まれやすいデザイン。ビター・スウィート・ホワイトとそのお味はクラシックチョコにこだわるだけあって、くせのないチョコ本来のまろやかなおいしさが楽しめます。

店内は落ち着いた清潔感のあるブルーとホワイトのカウンターが出迎え、こじんまりしたスペースの中にアントワープで作られたチョコレートたちが所狭しとショーケースに並べられています。



店頭には各シーズンやイベントごとにブリ―の職人手作りによる大型チョコレートの芸術作品などが飾られ、常に通行人や観光客そしてメディアの注目を集めています。

最近では店頭にワールドカップ向けのチョコレート装飾とブラジル・リオデジャネイロの大きな白いキリスト像の手作りチョコレートが注目を集めメディアにも取り上げられ、店員さんのお話しによるとのちにベルギー代表サッカーチームへ贈呈されるとのこと。(右写真はワールド・カップ開催中のディスプレー)

アントワープにお越しの際はぜひ店頭をのぞいてみてください。幸運にも思わぬアントワープのチョコレートの芸術を目の当たりにするかもしれません。


【Burie Chocolatier】
住所:Korte Gasthuisstraat 3, 2000 Antwerpen
電話:03 232 36 88
営業時間:月~土 10.00-18.00
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.burie.be/
クレジットカードの種類:VISA,Master,Amex
アクセス方法:メイヤー通りから徒歩5分
駐車場:なし


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