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ベルギーで秋に旬の野菜・果物リスト                 ホーム飲む・食べる>旬の野菜・果物リスト(秋)

旬の野菜・くだもの  ~秋~

ベルギーで手に入る旬の野菜を季節ごとに表にしてみました。野菜や果物の名前もそれぞれフランス語とオランダ語で表記しています。旬の野菜はその新鮮さはもちろん、栄養価や価格の面でも優れています。中には最近の地産地消の動きから脚光を浴びている野菜もあり、健康のためにも旬の時期に色んな野菜に挑戦してみられてはいかがでしょうか? (旬=色付き月)
*リンク先は「連載:この食材って…どうやって使うの?」の該当ページにとぶので、ぜひご覧ください。


野菜  9月 10月 11月 仏語 蘭語
アーティ―チョーク       Artichaut Artisjok
なす       Aubergine Aubergine
フダン草(スイスチャード)       Bette (Blette) Warmoes
ビーツ       Betterave rouge Rode biet
ブロッコリー       Brocoli Broccoli
人参       Carotte Wortel
セロリ       Céleri branche Bleekselderij
根セロリ       Céleri rave knolselderij
チャービル       Cerfeuil Kervel
きのこ       Champignon Champignon
チコリ       Chicon Witloof
エンダイブ       Chicorée Krulandijvie
キャベツ       Chou blanc Witte kool
芽キャベツ       Chou de Bruxelles Spruitjes
白菜       Chou chinois Chinese kool
カリフラワー       Choufleur Bloemkool
ケール       Chou frisé Boerenkool
コールラビ       Chou rave Koolrabi
紫キャベツ       Chou rouge Rode kool
キャベツ(サボイキャベツ)       Chou vert Groene kool
きゅうり       Concombre Komkommer
ズッキーニ       Courgette Courgette
クレソン       Cresson Kruidkers
ほうれん草       Epinard Spinazie
ういきょう(フェンネル)       Fenouil Venkel
まめ       Haricot Boontjes
ノヂシャ(マーシュ)       Mâche Veldsla
とうもろこし       Maïs Maïs
かぶ       Navet Raap
玉ねぎ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Oignon Ui
パネ(パースニップ)       Panais Pastinaak
ヒラタケ       Pleurote Oesterzwam
ポワロ―ねぎ       Poireau Prei
パプリカ       Poivron Paprika
ジャガイモ       Pomme de terre Aardappel
栗カボチャ     貯蔵品 Potimarron Pompoen
かぼちゃ     貯蔵品 Potiron Reuzenpompoen
スベリヒユ       Pourpier Postelein
黒大根       Radis noir Rammenas
ラディッシュ       Radis rose Roze radijs
スウェーデンカブ       Rutabaga Koolraap
サラダ菜       Salade Sla
西洋ごぼう       Salsifis Schorseneer
ツルナ       Tétragone Zomerspinazie
トマト       Tomate Tomaat
キクイモ       Topinambour Aardpeer
 
くだもの  9月 10月 11月 仏語 蘭語
      Chataîgne Tamme kastanje
かりん       Coing Kweepeer
イチゴ       Fraise Aardbei
木いちご(ラズベリー)       Framboise Framboos
黄色すもも(ミラベル)       Mirabelle Mirabel
ヘーゼルナッツ     貯蔵品 Noisette Hazelnoot
くるみ     貯蔵品 Noix Noten
なし     貯蔵品 Poire Peer
りんご     貯蔵品 Pomme Appel
西洋すもも(プルーン)       Prune Pruim
ぶどう       Raisin Druif
*ベルギーおよび周辺国以外からの空輸作物は含まれていません。
**データはブリュッセル市環境局資料より引用
http://document.environnement.brussels/opac_css/elecfile/Calendrier_NL_def_Part_NL.PDF
https://environnement.brussels/sites/default/files/calendrier_saison_fr_def_part_fr.pdf


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