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SWITCH 〈スイッチ〉             2011-7-6 【レストラン】

©SWITCH

©SWITCH

サン・カトリーヌ広場周辺はかつて魚市場として栄えた場所。その名残か、今でも多くのレストランが軒を連ねています。中でもひときわ目立つ、モダンな雰囲気のお店「SWITCH」。魚料理が自慢の実力派レストランです。

アラカルトメニューや30ユーロ、33ユーロ のプリフィクスコース(前菜、メイン、デザート、コーヒー)のほかに、12:00から14:30のランチタイムには ポタージュ、メイン、コーヒーのコースも用意されています。(メインが ベジタリアンメニューの場合:13ユーロ、肉料理の場合:15ユーロ、魚料理の場合:17ユーロ )


素材の味を生かす、シンプルな味付けですが、どこか奥深い。

ベルギーにある一般的なレストランと比べると、 料理のボリュームはやや控えめですが、女性でもお腹に余裕を持ってコース料理を食べきることができます。



左写真©SWITCH

キッチンから見える若きシェフの姿はまさに「アルティザン」。
繊細な味付けや美しい盛り付けを楽しめる、リーズナブルなレストランです。


【SWITCH】
住所: Rue de Flandre 6 1000 Brussels
公共交通機関:メトロ 1号線、5号線 St.-Katelijne駅 下車徒歩2分
Tel : +32 2 5031480
URL :http://www.switchrestofood.be
    (上記URLをクリックすると音が出ます。)
カード:VISA Master American Express



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