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Westvleteren 〈ウェストフレテレン〉      2011-10-28 【ビール】

今回紹介するWestvleteren(ウェストフレテレン)は、トラピストビールの中でもレアなもの。飲んだことがない方も多いと思います。(トラピストビールの解説はコチラの連載:ベルギービールってなに?「トラピストビール編」から

7つのトラピストビールのうち6つはベルギー、1つはオランダです。ベルギーのトラピストビール6つの中でも、シメイ、ウエストマール、アヘル、オルヴァル、ロシュフォール、この5つはスーパーなどでも売られているので、気軽に楽しむことが出来ますよね。

Westvleteren(ウェストフレテレン)はシント・シクスタス修道院で醸造されています。車でブリュッセルから約1時間半、ほぼフランスとの国境辺りで、近くには猫祭りで有名なイーペルがあります。

Westvleterenのビールは、通常は卸販売をしていないので、他のトラピストビールのように気軽に買うことができず、このWestvleterenに行かないと買うことができません。購入できるのも予約者のみ、1回に購入できるのは3種あるうちの1種でだけで、1ケース単位(24本)で転売しないという約束の下購入でき、車のナンバーで名前が登録されるようです。 今回は予約もしておらず・・・でも醸造所の前にある、「IN DE VREDE」というビアカフェで味わうことが出来ます。


(上写真右の黄色がWestvleteren Blond €3.50、茶色がWestvleteren Bruin 12 €4.50)

ダークビール(Bruin12)の方が人気らしく、「もっと生産して!」という人が多いらしいですが、修道院側は商用目的の醸造に積極的ではなく、修道院での僧侶の生活や運営の為に必要な量を醸造し販売しているそうです。

さすが世界のビールランキングで1位に輝いた事のあるビール!コクがあって飲んだ後まで口の中に深い味わいが残ります。美味しい! 一緒に食べたのは、田舎風パテとパン、こってりの田舎風パテがビールによく合います。

ギフトボックス(ビール1本とミニグラス2本で22EUR)はこのカフェで買えるのでお土産にオススメです。

ビールのボトルにはラベルないので、蓋で見分けるそうです。

まだ飲んだ事がない方は、ぜひ行ってみてくださいね。


【The abbey of Saint Sixtus of Westvleteren】
〈シント・シクスタス修道院〉
住所:Donkerstraat 12, B -8640 Westvleteren
Tel : +32 (0)70/21.00.45
URL:http://www.sintsixtus.be/
営業時間やビールの予約詳細:
URL: http://www.sintsixtus.be/eng/brouwerij.htm

【IN DE VREDE】(ビアカフェ)
住所:Donkerstraat 13, 8640 WESTVLETEREN
Tel:+32 (0)57/40.03.77
URL: http://www.indevrede.be



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